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日別アーカイブ: 2013年2月11日

二百二十日の水曜日

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京は夏に戻ったかのような気温ですが、空は高く気持ちの良い快晴でした。^^
夕刻は少し曇って、蒸すようですが。^^;

立春から数えて、今日は220日目ですが、二百十日とともにいずれも農家の
厄日とされていますね。^^;
これは丁度、稲の開花期に当たる上で、台風シーズンの最中であるため、恐れら
れたものでしょう。
恐れ、畏れることはありません。^^v

今夜は水曜会ということですが、土曜日が気の講座なので、懇親会の薬膳料理の
予行演習も含めて用意しました。

今朝方6時過ぎ、友達ん家にお呼ばれになって帰った来た龍彌は7時には眠り、
午後4時過ぎに起きてきて、腹が減ったと言うので用意を急ぎ、調った4時半か
ら食事に入り、5時過ぎにはリビングで再びzzzzz。^^:

寝とる。。牛のように寝とる。w
眠るのも体力ですかねぇ?どーやっても、こんなに眠れんし。w

今、7時ちょいですが、起きたらジムに行くのでしょう。w
いつまで経っても、幼児時代の子供のような?(笑)写真2。

さて、用意したのは以下の12品です。写真1.
今日の食事もSJT。
先土器・縄文時代の糖質制限食ですが(笑)、このうち2皿が現在無くなってい
ます。^^;
さて、愚息メは、何を平らげてしまったでせう?^^;

1.サラダセロリ、グリーンリーフ、サニーレタスのサラダ。オリーブオイル・
イタリアン・ドレッシングで。
2.ハタハタの竜田揚げ。丸ごと食おう、その1
3.豆アジの南蛮漬け。丸ごと食おう、その2
4.湯がき塩黒枝豆。
5.モロヘイヤとナメタケの和え物。
6.赤魚の酒蒸し、ゴマソース掛け。
7.タマネギ、スィートコーン、プチトマト、ツナのカルパッチョ。ハイビスカ
スの花添え。(好みで花びらを散らして)
8.キクラゲとキュウリの三杯酢和え、ゴマ散らし(甘みは羅漢果で)。
9.キクラゲと豚肉、新ショウガ、卵の中華炒め、木須肉(ムースーロー)。
10.空芯菜のチャカンクン・ゴレンと、豚ロース・セロリ葉・フライドガーリッ
ク炒め。
11.牛ミスジ肉のステーキ、エノキ・ソテー添え。
12.イカゲソのガーリック塩コショウ炒め。

答えは、10と11でした。きれいさっぱりペロっと、はい。^^;

冷えますね、温まりましょう。^^

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今日は、振ったり、照ったり、結局曇りのややこしい京都でした。^^;
天気のややこしいのは平気ですが、人間関係や事態にややこしい展開があるのは困りものですね^^;
どこまでが縁分か・・如何に解決するか・・ふむ。人事を尽くして神仏に任そう。(ワラ)

さて、今日は、紹介ごと、一切の諍い、計画の変更などを忌むシユウ宿の六害日。
初心を忘れず、信を忘れず、心乱さず過ごすとしましょう。^^
古え人いわく「仏を忘るな、神を失くすな」とか。

かみといえば、今日は散髪して、またキューピーちゃんに。(自爆)
冬の短髪は、首元と側頭部がスースーしますね。(寒っ)^^;

温か〜い部屋と料理が、お・も・て・な・しの心かも?(笑)
用意はできましたので、楽しいお待ちしましょう。^^v

今日のメニューは、以下の10品です。

1.グリーンリーフ・サラダホウレンソウ・クルミのサラダ。イタリアン・オリーブオイルドレッシングで。
2.煮込みスペアリブの炙り焼き、辛子添え。
3.湯引き京壬生菜の豚しゃぶ包み、ポン酢で。
4.ゴボウとサバの白合わせ味噌煮、山椒七味で。
5.丸ごと玉ネギ・半月大根・セロリのポークベース・コンソメスープ。
6.伏見しし唐の焼いたん、ショウガ醤油おかか添え。
7.マルシェのカラスカレイの照り焼き。
8.ブリのバター・オリーブオイル幽庵照り焼き、ゆずを添えて。
9.アボカドとクリームチーズのカクテル、削りカツオ節まぶし。ポン酢で。
10.ハマチと大葉、九条ネギのなめろう(スリ胡麻・酢・甘味料・味噌合わせヌタ)。

福田 龍博

今日のヒーリング

今年は、4月2日までの天の気が木気大過となるので、インフルエンザなどの風邪や風疹、筋の痛みが増えますね。
今日のヒーリングは3名でしたが、左肩肩甲骨下辺の痛みで腕を上げると肩が痛む症例、左股関節のズレもあって足が伸ばせず歩行できない症例、
歩くと左足の交甲部が痛みふとした折に頭がくらむ症例。
いずれも冷えが原因で、筋繊維がガチガチでした。^^;
気を通し、筋を緩め、関節を正常位置に戻して気を込めて、症状は寛解。^^
後は、内外から身体を温めてもらいましょう。
痛みに、冷えは厳禁です。
暖かい日が来ても、また必ず冷え、その寒暖差は、より身体に応えることになります。
症状のある方は、どうぞお大事になさってください。
心も温まりますように。^^v

烏丸(からすま)御用検め

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昨日も京都は夏日でした。^^;
祭り心で、夕刻から四条河原町へ出かけ、和ティストの長袖Tシャツをゲット。
タイやバリ以外で自分の服を買うのは、久しぶりです。(自爆)

せっかくここまで出て来たのなら、必然的に紅灯の巷で一杯という運びに。(笑)
最近は、木屋町でも先斗町でも祇園でもなく、烏丸界隈に私的興味が湧いていま
す。
昔は居酒屋なんかあまりなく、ビジネス街で夜の人出はなかったのですが、この
頃は飲食店も多くなり、賑わっているのです。

値段、味、雰囲気と、お得な店を発見しましょう。
腕を捕られつつ^^;姉三六角蛸錦、四綾仏高松万五条♪
四条通の喧騒を避けて、一筋降った綾小路(あやのこうじ)を西へ進み、一件、
アヤをつけておきます。

烏丸通りへ出て、また一筋下がれば仏光寺通り。
PCから引き出したクーポンで、焼酎が二人で2杯無料ということで(笑)
烏丸仏光寺西入るは、「なごみ 煉(れん)烏丸店」に。
京町屋を改装してあり、絽生地の布の仕切りで個室のような造りになってました。
お忍び気分で食事や寿司を楽しむに、良い処かも?^^

突き出しにハイボールで、料理を待ちます。注文したのは、
1.北海道産 夢豚〜わさび味噌と巻き野菜で¥780並びに彩り海鮮ユッケ¥550
私の焼酎は白天宝山¥650(無料)でした。^^
二階では宴会らしく、拍手の音が賑やかになってきたので、切りの良いところで
お会計。

さて、先ほど目星をつけておいた店へと、烏丸綾小路を東に入って行きます。
東洞院通りを越えれば、その店「酒場ル ごんた」があります。
海鮮バルと海鮮居酒屋の両方が楽しめ、ドリンクは100種類揃えています。
店内ではなく、テラスを選んで席に着きました。

「見上げてごらん、夜空の魚を」というワケワカメなフレーズのメニュー。(笑)
2.魚の皮せんべい¥200は、カリカリに揚がってて香ばしく、
3.アナゴのアヒージョ(ガーリック・オイル小鍋)¥580も美味でした。^

4.私はハイボールで飲んでましたが、テラスでは生ビール・ハイボール・缶チュー
ハイ・白ワイン・ウーロン茶なら、17:00から21:45まで時間無制限飲
み放題で¥1500でした。
今度は、そうしようと決意した私でした。(ワラ)

5.店の入り口には、ゴリラの「ごんた」君が居ますので、分かりやすいですね。
「俺、写真とかFace bookとか大好き」というプラカードが付いてます。(笑)

福田 龍博