１２月に入ると、急に冬型の寒気が到来しましたね。
７日が二十四節気の大雪で、この頃寒気はますます盛んとなり、地方によっては
大雪を見るとあります。
昨日の京都は、最低気温が４℃で、朝方は雨模様の冷えがありました。
桂川の松尾堤から見ると、愛宕さんから雲湧き起こり、嵐山には雲が棚引き、青
空は見えるものの風強き一日でした。
今日は晴れでしたが、最低気温は１℃で、散髪したてのＱＰ頭と首筋が冷えるこ
と、冷えること。＾＾；
マフラー必須で、朝の買い物は帽子も被りましたよ。ｗ
それから、キャビックの福原さんの助けで、父の私物を施設に無事搬入。
ホント、助かりました。＾＾
明日は退院から即、入所と慌ただしくなりますが、風邪を引かさないよう、また
ヒートショックで多発性脳梗塞の悪化に注意して介助せねばです。
１４日までの宿曜陵逼で、イレギュラーな展開が生じていますが、着々、淡々と
できることから、できる範囲で、できるだけこなして行くのみです。
冬至の行事の縁起である根、鈍、運の運びです。（笑）
根気を付けるに、秋から特に冬にかけては、根菜が良いものです。
今日は、大根、赤大根、蕪を調理しましょう。
１２月初の水曜会は、温かいものでお・も・て・なし。（笑）
出来上がった料理は、現時点で８品です。
１．鶏の手羽元と大根のチキンコンソメ塩コショウ鍋、菊菜をあしらって。
２．豚のスペアリブだし・赤だし味噌の蕪煮込み、山椒七味を添えて。
３．ホウレンソウのお浸し、醤油絞り、煎り胡麻をひねり散らして。
４．サニーレタス、レタス、紫キャベツ、赤大根、プチトマトのサラダ、ノンオ
イル有機玉ネギドレッシングで。
５．スペアリブのバーベキューソース照り焼き。
６．バナナの電子レンジチップス、粗塩とシナモン散らし。
（チリの白ワイン、ビニャ・マイポが合うかと？＾＾）
７．鶏の胸肉、ニラ、白ネギ、ニンジンのココナツオイル、オリエンタルソース
炒め。
８．ニンニクの紫蘇漬け。
これに鶏皮のパリパリ揚げでも作り足しましょうか？
塩コショウとレモンを添えて。＾＾
お時間あれば、温まりに来てください。＾＾ｖ
